Zemiakovo-cviklový šalát
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Šaláty máme veľmi radi a vy si isto obľúbite aj tento, pečený so sviežim dipom.“
Ingrediencie
- 500 g
- čerstvej
- alebo zaváranej cvikly
- 1 kg
- zemiakov
- olej
- rasca
- 80 g
- nakladaného chrenu
- 1 téglik
- kyslej smotany
- citrónová šťava
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 PL
- octu
- 1 PL
- medu
Postup
- Očistené zemiaky a cviklu nakrájame na mesiačiky alebo kolieska, premiešame s trochou oleja a rasce a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypeme soľou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 30 minút.
- Upečené necháme trochu vychladnúť. Presypeme do misy, pridáme ešte trochu oleja, soľ, korenie aj citrónovú šťavu.
- Chren zmiešame s kyslou smotanou a môžeme vmiešať do šalátu alebo podávame zvlášť.