Zemiakové placky so škvarkami

Náročnosť
45min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Tradičné placky skúste dnes netradične a to so škvarkami. To je dobrota!“

Ingrediencie

700 g
uvarených
a prelisovaných zemiakov
soľ
350 g
hrubej múky
2
vajcia
250 g
škvarkov
30 g
masti na potretie

Postup

  1. Do uvarených prelisovaných zemiakov pridáme preosiatu múku, nadrobno nasekané škvarky, vajce, soľ a všetko spolu dobre spracujeme na cesto.
  2. Z hotového cesta na pomúčenej doske vyváľame placku hrubú asi 0,75 cm, potom vykrajujeme formičkou väčšie kolieska, ktoré poukladáme na suchý nevymastený plech. Pri teplote 180 °C pečieme dozlatista.
  3. Upečené placky potrieme rozpustenou masťou a ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.