Zapekané palacinky s tvarohom
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Sladká dobrota pre najmenších alebo dezert pre dospelých? Tak či tak, stoja za to!“
Ingrediencie
- 500 ml
- mlieka
- 2
- vajcia
- 240 g
- polohrubej múky
- 1 PL
- kryštálového cukru
- olej na opekanie
- soľ
Plnka
- 500 g
- tučného tvarohu
- 1
- vajce
- nastrúhaná citrónová
- kôra z 1/2 umytého citróna
- 1 bal.
- vanilínového cukru
Postup
- Mlieko, celé vajcia, preosiatu múku, cukor a štipku soli vymiešame na hladké cesto, ktoré necháme pár minút odležať a opäť premiešame.
- Na olejom pomastenej horúcej panvici upečieme z cesta tenké palacinky.
- Plnku urobíme zo zmesi tvarohu, vajíčka, cukru, vanilínového cukru a nastrúhanej citrónovej kôry.
- Palacinky potrieme plnkou, môžeme zrolovať a poukladať do maslom vymastenej hranatej zapekacej misy tesne vedľa seba alebo ich môžeme naplniť a poukladať do vymastenej mafinovej formy.
- Rúru vyhrejeme na 180 °C (teplovzdušnú na 160 °C). Palacinky vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 25 minút do zlatohneda. Hotové palacinky posypeme práškovým cukrom a dozdobíme podľa chuti čerstvým ovocím. Môžeme podávať aj s ovocnou omáčkou.