Vyprážané podkovičky (Tekov)

Náročnosť
45min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Tradičné podkovičky z kapra nikdy nič nepokazia. “

Ingrediencie

8 ks
podkovičiek z kapra
soľ
100 g
hladkej múky
2
vajcia
2 PL
mlieka
200 až 250 g
strúhanka na obaľovanie

Postup

  1. Očistené podkovičky umyjeme, osušíme, nasolíme a necháme asi 30 minút odležať.
  2. Kusy kapra obalíme najprv v múke, potom v rozšľahanej zmesi vajec a mlieka a nakoniec dobre obalíme v strúhanke. Prebytočnú strúhanku oklepeme a podkovičky vyprážame v rozohriatej masti.
  3. Podávame so zemiakovým šalátom.