Veľkonočná plnka
Náročnosť
45min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Osvedčený recept na plnku, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole.“
Ingrediencie
- 3
- stredne veľké bagety
- alebo 10 rožkov
- 100 ml
- mlieka
- 3 až 4
- vajcia
- 200 g
- šunky vcelku
- čerstvá petržlenová vňať
- čerstvá pažítka
- 1 ČL
- vegety
- 1/2 ČL
- rasce
- mleté čierne korenie
- maslo na vymastenie
- strúhanka
- na vysypanie plechu
- kúsky masla na zapečenie
Postup
- Pečivo nakrájame na kocky, zmiešame so 100 ml zohriateho mlieka a poriadne premiešame. (najlepšie sa to mieša rukou). Ak je zmes príliš hustá, pridáme viac mlieka.
- Do zmesi pridáme šunku nakrájanú na kocky, bylinky nasekané nadrobno, vegetu, rascu, mleté čierne korenie a soľ podľa chuti. Opäť poriadne premiešame.
- Stredne veľký plech alebo pekáč poriadne vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- Pripravenú zmes rovnomerne rozložíme a na jej vrch položíme ešte kúsky (vločky) masla. Plnku pečieme v rúre vyhriatej na 180 ˚C približne 30 minút.
- Po upečení ju necháme vychladnúť, nakrájame a podávame s ľubovoľným čerstvým šalátom.
Rada
Ak chcete, aby vaša plnka bola suchšia, pridajte menej mlieka a vajec a na plech dajte tenšiu vrstvu pripravenej zmesi (pečte približne o 10 minút kratšie).