Vajcová tlačenka
Náročnosť
40min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„V niektorých domácnostiach nemôže počas jarných dní chýbať. Rýchle občerstvenie po slovensky.“
Ingrediencie
- 6
- vajec
- 1 pohár
- nakladanej
- miešanej zeleniny
- 1
- cibuľa
- 150 g
- šunkovej salámy
- 1 bal.
- želatíny na vaječnú tlačenku
- horčica
- majonéza
- soľ
- korenie
Postup
- Olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno, nakladanú zeleninu scedíme, ale nálev si odložíme. Šunkovú salámu tiež nakrájame nadrobno.
- Vajcia uvaríme natvrdo, schladíme, olúpeme a tiež nakrájame. V mise spojíme cibuľu, zeleninu, vajcia aj salámu. Pridáme 1 lyžicu horčice a asi 3 lyžice majonézy, soľ, korenie a všetko spolu premiešame.
- V hrnci zohrejeme 150 ml vody, odstavíme a vsypeme želatínu, dobre rozmiešame a potom pridáme 150 ml odloženého nálevu z nakladanej zeleniny. Pripravenú želatínovú zmes nalejeme do zmesi s majonézou a rozmiešame.
- Silikónovú alebo aj klasickú formu na biskupský chlebík vyložíme potravinárskou fóliou a nalejeme pripravenú zmes. Dáme na niekoľko hodín do chladničky stuhnúť, potom vyklopíme a môžeme krájať.