Tekvicové keksíky s čokoládou

Náročnosť
30min
Príprava

Cena / porciu
viac
Počet porcií

„Keksíky z tekvice? Netradičné, ale výborné! Kto neverí, nech vyskúša.“

Ingrediencie

1
vajce
220 g
hladkej múky
190 g
tekvicového pyré
(uvarená tekvica)
150 g
kryštálového cukru
½ ČL
sódy bikarbóny
½ ČL
kypriaceho prášku do pečiva
1 ČL
mletej škorice
½ ČL
mletého zázvoru
70 ml
oleja
100 g
čokoládových kúskov

Postup

  1. V miske vyšľaháme vajce s cukrom do peny, pridáme olej a tekvicové pyré. V druhej miske zmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, zázvor a zmes vmiešame k tekutým surovinám.
  2. Vypracujeme hustejšie cesto, do ktorého vmiešame čokoládové kúsky alebo nasekanú čokoládu.
  3. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie a rúru vyhrejeme na 175 °C. Lyžičkou kladieme na plech kopčeky trochu ďalej od seba, plech vložíme do rúry a pečieme približne 14 minút.