Syrová roláda
Náročnosť
45min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Pre syrových milovníkov a labužníkov zároveň. Pre vegetariánov stačí vynechať šunku.“
Ingrediencie
- 400 g
- syra ementál
- 200 g
- taveného syra v črievku
- 120 g
- masla
- 5
- vajec uvarených natvrdo
- 200 g
- šunky
- 1
- cibuľa
- 1
- červená a žltá paprika
- pažítka
- soľ
Postup
- Syr ementál dáme do mikroténového vrecka, uzavrieme ho a vložíme do vriacej vody. Varíme asi 20 minút, kým nezmäkne.
- Tavený syr zmiešame s maslom, nadrobno nakrájanou cibuľou aj nadrobno nakrájanými vajcami. Osolíme.
- Zmäknutý ementál vyberieme a na mokrej doske vyvaľkáme na obdĺžnik, natrieme polovicou syrovej plnky a poukladáme plátky šunky, nanesieme druhú polovicu plnky, poukladáme pásiky papriky a posypeme pažítkou.
- Zvinieme do rolády, zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť v chladničke. Krájame najlepšie našikmo a podávame s pečivom.