Slivkové gule s tvarohom

Postup

1. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme ich a nastrúhame najemno alebo prelisujeme do misy.
2. Pridáme k nim múku, vajce, trochu soli a cesto dohladka vymiesime.
3. Pripravené cesto rozvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a do nich zabalíme umyté odkôstkované slivky. Namiesto kôstky vložíme kocku cukru. V dlaniach vyformujeme gule.
4. Gule varíme v dostatočnom množstve osolenej vode, a keď vyplávajú na povrch, krátko ich ešte povaríme, potom vyberieme a prepláchneme studenou vodou. Servírujeme ich poliate rozpusteným maslom a posypané tvarohom aj práškovým cukrom.