Šalát s grilovaným kuracím mäsom a avokádom
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Šalát s avokádom je príjemným spestrením jedálnička a hodí sa ako ľahký obed aj počas letných či jarných dní.“
Ingrediencie
- 2 kusy
- kuracích pŕs
- 1
- avokádo
- 1
- rímsky šalát
- 1
- šalátová uhorka
- čerstvý koriander
- 250 ml
- kyslej smotany
- 2 PL
- olivového oleja
- 1
- paprička čili
- 4 PL
- oleja
- 1 PL
- mletej červenej papriky
- soľ
- mleté čierne korenie
- reďkovky na ozdobenie
Postup
- Z oleja, mletej červenej papriky, nakrájanej papričky čili, soli a čierneho korenia pripravíme marinádu na mäso.
- Kuracie prsia nakrájame na dlhšie kúsky a marinujeme ich aspoň 30 minút. Potom mäso ugrilujeme z oboch strán.
- Uhorku ošúpeme a nakrájame asi na trojcentimetrové kúsky.
- Šalát umyjeme a natrháme na malé kúsky. Všetko dobre premiešame, pridáme kúsky avokáda, grilované kuracie mäso a pokvapkáme olivovým olejom.
- Polejeme kyslou smotanou a ozdobíme čerstvým koriandrom aj reďkovkami.