Rybacie balíčky s cuketou

Náročnosť
30min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Treska s cuketou je výborná kombinácia, nielen na nedeľnú grilovačku, ale aj v bežných deň. “

Ingrediencie

2
cukety
soľ
1 PL
feniklových semienok
½
zväzku tymianu
750 g
tresky
olej

Postup

  1. Cuketu umyjeme, konce odkrojíme a pomocou škrabky na zemiaky alebo nožom nakrájame na tenké plátky. Tie poukladáme vedľa seba a zľahka osolíme.
  2. Tymian umyjeme, dosucha vytrasieme a lístky otrháme. Rybu rozdelíme na 6 častí, ochutíme soľou, korením, tymianom a feniklovými semienkami.
  3. Plátky cukety osušíme papierovým obrúskom, vždy 2 plátky preložíme cez seba do kríža a do stredu položíme kúsok ryby. Cez rybu obtočíme cuketu a pomocou kuchynskej nite balíčky upevníme.
  4. Balíčky potrieme olejom a na horúcom grile opekáme z každej strany asi 3 minúty.

Podávanie

Môžeme podávať a dozdobiť s reďkovkou, zľahka dochutiť citrónom.