Rybacie balíčky s cuketou

Postup

1. Cuketu umyjeme, konce odkrojíme a pomocou škrabky na zemiaky alebo nožom nakrájame na tenké plátky. Tie poukladáme vedľa seba a zľahka osolíme.
2. Tymian umyjeme, dosucha vytrasieme a lístky otrháme. Rybu rozdelíme na 6 častí, ochutíme soľou, korením, tymianom a feniklovými semienkami.
3. Plátky cukety osušíme papierovým obrúskom, vždy 2 plátky preložíme cez seba do kríža a do stredu položíme kúsok ryby. Cez rybu obtočíme cuketu a pomocou kuchynskej nite balíčky upevníme.
4. Balíčky potrieme olejom a na horúcom grile opekáme z každej strany asi 3 minúty.