Rybacie balíčky s cuketou
Náročnosť
30min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Treska s cuketou je výborná kombinácia, nielen na nedeľnú grilovačku, ale aj v bežných deň. “
Ingrediencie
- 2
- cukety
- soľ
- 1 PL
- feniklových semienok
- ½
- zväzku tymianu
- 750 g
- tresky
- olej
Postup
- Cuketu umyjeme, konce odkrojíme a pomocou škrabky na zemiaky alebo nožom nakrájame na tenké plátky. Tie poukladáme vedľa seba a zľahka osolíme.
- Tymian umyjeme, dosucha vytrasieme a lístky otrháme. Rybu rozdelíme na 6 častí, ochutíme soľou, korením, tymianom a feniklovými semienkami.
- Plátky cukety osušíme papierovým obrúskom, vždy 2 plátky preložíme cez seba do kríža a do stredu položíme kúsok ryby. Cez rybu obtočíme cuketu a pomocou kuchynskej nite balíčky upevníme.
- Balíčky potrieme olejom a na horúcom grile opekáme z každej strany asi 3 minúty.
Podávanie
Môžeme podávať a dozdobiť s reďkovkou, zľahka dochutiť citrónom.