Plnené zapekané cukety
Náročnosť
40min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Zapekaná cuketa je výbornou alternatívou na chutný obed či večeru. “
Ingrediencie
- 4
- menšie mladé cukety
- 1
- cibuľa
- 1
- strúčik cesnaku
- 4
- paradajky
- 100 g
- šunky
- 100 g
- tvrdého syra
- pažítka
- soľ
- mleté čierne korenie
- 2 PL
- oleja
Postup
- Cukety prerežeme po dĺžke, stred z nich vydlabeme a posekáme do plnky. Na oleji opečieme nasekanú cibuľu a cesnak a pridáme pokrájanú dužinu z cukety, posekané paradajky a dusíme, aby sa odparila šťava.
- Zeleninu odstavíme a premiešame s nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom a nasekanou pažítkou. Zmes osolíme, okoreníme, naplníme ňou vydlabané cukety.
- Cukety poukladáme na plech alebo pekáč a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme asi pol hodiny.
- Cukety môžeme podávať so zemiakovým pyré alebo len so šalátom.