Pečené sladké zemiaky so smotanovým dipom
Náročnosť
45min
Príprava
Cena / porciu
6
Počet porcií
„Milovníci pečených zemiakov určite ocenia sladké batáty so smotanovým dipom. Mňam!“
Ingrediencie
- 6
- sladkých zemiakov
- 3 PL
- olivového oleja
- 18
- stoniek tymianu
- soľ
- mleté čierne korenie
Smotanový dip:
- 1 PL
- rasce
- 1
- zväzok pažítky
- 150 g
- Crème fraîche
- 200 g
- syra žervé
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
- Sladké zemiaky dôkladne umyjeme a každý zabalíme do alobalu spolu 3 stonkami tymianu a ½ PL oleja. Posypeme soľou a korením. Zemiaky grilujeme asi 20 až 25 minút.
- Na prílohu opečieme rascu na suchej panvici, necháme vychladnúť a rozdrvíme v mažiari. Pažítku nakrájame nadrobno. Créme fraiche spojíme so syrom žervé, pridáme rozdrvenú rascu, pažítku, soľ, korenie a podávame k ugrilovaným zemiakom.