Nitrianska šošovicová polievka so slivkami

Náročnosť
60min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Šošovička, hrášok, fazuľka....V tomto recepte nájdete len tú šošovičku, ale napriek tomu patrí šošovicová z Nitry k tým najchutnejším polievkam.“

Ingrediencie

350 g
šošovice
150 g
sušených sliviek
5 PL
oleja
3 PL
hladkej múky
mlieko podľa potreby
ocot
soľ
cukor na dochutenie

Postup

  1. Prebratú a umytú šošovicu necháme aspoň 2 hodiny namočenú, potom ju v novej vode varíme do polomäkka, pridáme slivky a varíme ďalej domäkka.
  2. Z oleja a múky pripravíme zápražku, podlejeme ju mliekom a vlejeme do polievky.
  3. Podľa chuti doplníme soľ, cukor, ocot a môžeme podávať.