Miňonky
Náročnosť
120min
Príprava
Cena / porciu
viac
Počet porcií
„Domácich sladkostí nikdy nie je dosť! A uvidíte, že miňonky stoja za tú prípravu.“
Ingrediencie
- 200 g
- kryštálového cukru
- 150 g
- hrubej múky
- 20 g
- kakaa
- 6
- vajec
Krém
- 5 g
- škrobovej múčky
- 20 g
- kakaa
- 250 g
- masla
- 200 g
- práškového cukru
- 100 ml
- mlieka
- 1
- žĺtok
- lyžica
- rumu
- čokoládová poleva
Postup
- Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme kakao s múkou a dotuha vyšľahaný sneh. Zľahka premiešame, vylejeme na menší vymastený a múkou vysypaný plech na hrúbku asi 3 cm a pečieme pri 180 °C dozlatista.
- Vychladnuté cesto vyklopíme a dva razy vodorovne prerežeme.
- Na krém spojíme žĺtok, kakao a škrobovú múčku spolu s trochou mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme, vylejeme doňho rozmiešanú zmes a povaríme do zhustnutia. Necháme vychladnúť.
- Maslo vymiešame s cukrom a po častiach vmiešame aj uvarený studený puding a tiež rum.
- Rozrezané pláty cesta potrieme krémom, spojíme a dáme stuhnúť do chladu.