Letná zeleninová polievka s cestovinou

Náročnosť
35min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Ľahká letná zelinová polievka poteší výbornou chuťou a jednoduchou prípravou.“

Ingrediencie

1
cibuľa
2
mrkvy
2
malé cukety
1
mladý kaleráb
2 PL
oleja
4 plátky
slaniny
3 PL
paradajkového pretlaku
100 g
malých cestovín
(mušličky, kolienka...)
1,5 až 2 l
kuracieho vývaru
soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať

Postup

  1. Na oleji opečieme nakrájanú slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu a kaleráb a opečieme.
  2. Potom pridáme nakrájané cukety, paradajkový pretlak a ešte krátko opečieme.
  3. Zeleninu podlejeme vývarom a varíme asi 20 minút, polievku ochutnáme a podľa potreby dochutíme ešte soľou a korením, nasypeme malé cestoviny a varíme niekoľko minút.
  4. Odstavíme a podávame ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.