„Ľahká letná zelinová polievka poteší výbornou chuťou a jednoduchou prípravou.“
Ingrediencie
1
cibuľa
2
mrkvy
2
malé cukety
1
mladý kaleráb
2 PL
oleja
4 plátky
slaniny
3 PL
paradajkového pretlaku
100 g
malých cestovín
(mušličky, kolienka...)
1,5 až 2 l
kuracieho vývaru
soľ
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
Postup
Na oleji opečieme nakrájanú slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu a kaleráb a opečieme.
Potom pridáme nakrájané cukety, paradajkový pretlak a ešte krátko opečieme.
Zeleninu podlejeme vývarom a varíme asi 20 minút, polievku ochutnáme a podľa potreby dochutíme ešte soľou a korením, nasypeme malé cestoviny a varíme niekoľko minút.
Odstavíme a podávame ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.
Zdieľanie receptu
COOKIES | Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.SÚHLASÍM