Kuracie kúsky v jogurtovo-cesnakovom obale

Náročnosť
45min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Šalát nemusí byť nuda. Pridajte do neho výborné kuracie kúsky a určite si pochutnáte.“

Ingrediencie

500 g
kuracieho mäsa zo stehien
2 tégliky
bieleho jogurtu
100 g
strúhaného syra
150 g
strúhanky
3 PL
nadrobno nasekaného
medvedieho cesnaku
soľ
mleté čierne korenie
olej na opekanie

Šalát

100 g
mladých šalátových listov
100 g
rukoly
1 až 2
strúčiky cesnaku
Olivový olej a jemný
vínny ocot na dochutenie
podľa chuti aj med

Postup

  1. Kuracie mäso podľa potreby opláchneme, osušíme a rozdelíme na približne rovnaké kusy. Mäso osolíme, okoreníme a namočíme do jogurtu.
  2. Strúhanku spojíme s nastrúhaným syrom a nadrobno nasekaným medvedím cesnakom. Kúsky mäsa namočené do jogurtu obalíme v strúhankovo-syrovej zmesi.
  3. Pripravené obalené mäsko poukladáme na plech dobre vymastený olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C dozlatista.
  4. Rukolové a šalátové listy umyjeme, necháme odkvapkať a dáme do misy, dochutíme soľou, troškou oleja aj octu a ochutnáme. Doplníme prelisovaným cesnakom a môžeme dochutiť aj medom. Podávame spolu s upečenými kuracími kúskami a podľa chuti aj s čerstvou bagetou.