Kuracie kúsky v jogurtovo-cesnakovom obale
Náročnosť
45min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Šalát nemusí byť nuda. Pridajte do neho výborné kuracie kúsky a určite si pochutnáte.“
Ingrediencie
- 500 g
- kuracieho mäsa zo stehien
- 2 tégliky
- bieleho jogurtu
- 100 g
- strúhaného syra
- 150 g
- strúhanky
- 3 PL
- nadrobno nasekaného
- medvedieho cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej na opekanie
Šalát
- 100 g
- mladých šalátových listov
- 100 g
- rukoly
- 1 až 2
- strúčiky cesnaku
- Olivový olej a jemný
- vínny ocot na dochutenie
- podľa chuti aj med
Postup
- Kuracie mäso podľa potreby opláchneme, osušíme a rozdelíme na približne rovnaké kusy. Mäso osolíme, okoreníme a namočíme do jogurtu.
- Strúhanku spojíme s nastrúhaným syrom a nadrobno nasekaným medvedím cesnakom. Kúsky mäsa namočené do jogurtu obalíme v strúhankovo-syrovej zmesi.
- Pripravené obalené mäsko poukladáme na plech dobre vymastený olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C dozlatista.
- Rukolové a šalátové listy umyjeme, necháme odkvapkať a dáme do misy, dochutíme soľou, troškou oleja aj octu a ochutnáme. Doplníme prelisovaným cesnakom a môžeme dochutiť aj medom. Podávame spolu s upečenými kuracími kúskami a podľa chuti aj s čerstvou bagetou.