Krémová brokolicová polievka

Náročnosť
30min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Lahodná krémová brokolicová polievka vhodná na ľahký obed alebo večeru.“

Ingrediencie

1
hlávka brokolice
250 ml
smotany na šľahanie
1 až 2
ČL soli

1 ČL
mletého čierneho korenia

čerstvé bylinky na ozdobenie

Postup

  1. Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky a v litri osolenej vody uvaríme domäkka.
  2. Keď je brokolica mäkká, rozmixujeme ju ponorným alebo klasickým mixérom, okoreníme, pomiešame a uvedieme naspať do varu (vrátime naspäť na varič).
  3. Pridáme smotanu na šľahanie a ešte chvíľu povaríme. Na záver ju dozdobíme čerstvými bylinkami podľa chuti.