Klasická bábovka od starej mamy

Náročnosť
60min
Príprava

Cena / porciu
6
Počet porcií

„Tradičná bábovka ako od starej mamy. Ku kávičke alebo kakau ako stvorená! Mňam!“

Ingrediencie

250 g
polohrubej múky
100 g
masla
500 g
práškového cukru
250 ml
mlieka
1 bal.
vanilínového cukru
1 bal.
kypriaceho prášku
5
vajec

Postup

  1. Najprv oddelíme žĺtka od bielkov. 5 žĺtkov vyšľaháme s 500 g práškového cukru a vanilínovým cukrom, pridáme mlieko a zmäknuté (mierne roztopené) maslo.
  2. Kypriaci prášok zmiešame s polohrubou múkou. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K pripravenej žĺtkovej zmesi zľahka primiešame sneh a pridáme múku.
  3. Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy vylejeme cesto.
  4. Pečieme pri teplote 180 °C približne 30 až 40 minút. Po upečení môžeme bábovku ešte posypať práškovým cukrom.