„Sladučké kávové kocky sú k poobednej kávičke ako stvorené (doslova uvarené).“
Ingrediencie
Cesto
150 g
práškového cukru
80 g
masla
1
vajce
130 g
zemiakov
trochu zrnkovej kávy
150 g
polohrubej múky
½ bal.
prášku do pečiva
Krém
200 ml
mlieka
10 g
maizeny
80 g
cukru
5 g
kávy
Postup
Maslo vymiešame s cukrom a vajcom dopenista. Pridáme uvarené a prelisované zemiaky, múku, prášok do pečiva, jemne zomletú kávu a všetko dobre rozmiešame.
Pripravené cesto rozotrieme na menší plech vystlaný papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C upečieme dozlatista.
Na krém najprv zalejeme mletú kávu trochou horúcej vody a necháme vylúhovať. Keď vychladne, rozmiešame v nej maizenu. Mlieko zohrejeme, rozpustíme v ňom cukor a potom zamiešame aj maizenu rozmiešanú s kávou. Miešame do zhustnutia, odstavíme a občas premiešame, aby sa nevytvorila koža. Počkáme, kým krém vychladne.
Na upečené vychladnuté cesto natrieme uvarený krém, ktorý sme predtým ešte prešľahali, aby nemal hrudky. Necháme v chlade stuhnúť a pokrájame na kocky. Môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo aj troškou instantnej kávy.
Zdieľanie receptu
COOKIES | Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.SÚHLASÍM