Kapustová polievka s údeným bôčikom
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Ozajstné jedlo plné chutí, ktoré zasýti aj zahreje. To je dobrá kapustová polievka.“
Ingrediencie
- 250 g
- kyslej kapusty
- 200 g
- údeného prerasteného
- bôčika
- 20 g
- masti
- 20 g
- hladkej múky
- 30 g
- cibule
- mletá červená paprika
- rasca
- mleté čierne korenie
- 1
- bobkový list
- voda
- soľ
Postup
- Kapustu dáme variť do hrnca spolu s nakrájaným bôčikom, vodou a tiež s bobkovým listom a trochou rasce. Varíme približne 45 minút.
- Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu a popražíme. Pridáme mletú papriku, zalejeme vodou a prilejeme do uvarenej kapusty.
- Polievku dochutíme korením, soľou a ešte povaríme.