Kalerábiková polievka s haluškami
Náročnosť
40min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Túto polievku zvládnu aj najmenej skúsené gazdinky. Rýchla, jednoduchá a chutná.“
Ingrediencie
- 1
- kaleráb
- 1
- cibuľa
- 1
- strúčik cesnaku
- vegeta
- mletá červená paprika
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej
Halušky
- 1
- vajce
- hrubá múka podľa potreby
Postup
- Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nahrubo nastrúhaný očistený kaleráb, prelisovaný cesnak, vegetu, soľ, korenie a mletú papriku.
- Zmes zalejeme asi 1,2 litra vody a všetko spolu povaríme približne 30 minút.
- Vajce rozšľaháme a pridáme k nemu toľko múky, aby vzniklo polotuhé cestíčko. To pretlačíme cez sito na halušky do polievky a na miernom ohni ešte povaríme asi 10 minút. Podľa chuti posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.