Jednoduché cuketové placky
Náročnosť
45min
Príprava
Cena / porciu
2
Počet porcií
„Zemiakové placky sú super, ale len dovtedy, kým ste nejedli tie naše cuketové! Teraz je ten správny čas. “
Ingrediencie
- 2
- cukety
- 2
- vajcia
- 2 PL
- hladkej múky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1
- malý strúčik cesnaku
- olej na opekanie
Postup
- Cuketu nastrúhame na stredne hrubom strúhadle. Ak je veľmi vodnatá, vyžmýkame z nej vodu.
- Pridáme vajcia, soľ, korenie, prelisovaný cesnak a nakoniec múku. Všetko premiešame. Do horúcej panvice s olejom dávkujeme postupne cesto polievkovou lyžicou.
- Sformujeme malé placky veľkosti dlane. Pečieme z oboch strán asi 5 minút.
Rada
Placky môžeme piecť na oleji alebo bez oleja na panvici. S olejom budú placky trošku mastnejšie, ale chutnejšie, bez oleja sú suchšie. Cesto môžeme rozotrieť aj po celej panvici, ako palacinky. Ako príloha je vhodný smotanový, jogurtový alebo majonézový dip.