Jednoduché cuketové placky

Náročnosť
45min
Príprava

Cena / porciu
2
Počet porcií

„Zemiakové placky sú super, ale len dovtedy, kým ste nejedli tie naše cuketové! Teraz je ten správny čas. “

Ingrediencie

2
cukety
2
vajcia
2 PL
hladkej múky
soľ
mleté čierne korenie
1
malý strúčik cesnaku
olej na opekanie

Postup

  1. Cuketu nastrúhame na stredne hrubom strúhadle. Ak je veľmi vodnatá, vyžmýkame z nej vodu.
  2. Pridáme vajcia, soľ, korenie, prelisovaný cesnak a nakoniec múku. Všetko premiešame. Do horúcej panvice s olejom dávkujeme postupne cesto polievkovou lyžicou.
  3. Sformujeme malé placky veľkosti dlane. Pečieme z oboch strán asi 5 minút.

Rada

Placky môžeme piecť na oleji alebo bez oleja na panvici. S olejom budú placky trošku mastnejšie, ale chutnejšie, bez oleja sú suchšie. Cesto môžeme rozotrieť aj po celej panvici, ako palacinky. Ako príloha je vhodný smotanový, jogurtový alebo majonézový dip.