Husacina s krúpami

Náročnosť
180min
Príprava

Cena / porciu
6
Počet porcií

„Jačmenné krúpy patria k veľmi výživným a chutným surovinám, stačí ich dobre pripraviť. Tak to skúste dnes s nami!“

Ingrediencie

1
hus
200 g
jačmenných krúp
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
1
cibuľa
2
strúčiky cesnaku

Postup

  1. Hus umyjeme, dobre osolíme a dáme na pekáč, trochu podlejeme vodou a pri 200 °C pečieme podľa veľkosti do chrumkava. Väčšinu tuku zlejeme a na zvyšnom tuku opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu aj cesnak.
  2. Potom pridáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a trocha podlejeme vodou. Necháme prevrieť a odstavíme.
  3. Krúpy dobre premyjeme, zalejeme vodou, uvaríme a scedené zamiešame do šťavy.
  4. Upečenú hus pokrájame na porcie a podávame s krúpami.