Husacia pečienka dusená v masti
Náročnosť
30min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Chuť husacej pečienky, je chuťou jesene. Stačí si obliecť zásteru a pustiť sa do toho.“
Ingrediencie
- 500 g
- husacej pečene
- 1
- cibuľa
- 6 ks
- klinčekov
- 250 g
- bravčovej masti
Postup
- Masť rozpustíme v rajnici.
- Do očistenej pečene zapichneme klinčeky. Pečeň nekrájame, aby masť nezhorkla. Potom ju spolu s pokrájanou cibuľou vložíme do rozpustenej masti a pomaly dusíme približne 15 minút. Nesmie byť krvavá.
- Hotovú pečeň preložíme do hlbokej misky a zalejeme ju scedenou masťou. Necháme vychladnúť.
Podávanie
Pečienku podávame na krajčekoch čerstvej bagety, chleba alebo na opečených hriankach.