Husací alebo kačací perkelt
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
6
Počet porcií
„Netradičný perkelt budú milovať aj všetci klasici.“
Ingrediencie
- 1
- kačka alebo 1/2 husi
- 60 g
- masti (z husi alebo kačky)
- 1
- veľká cibuľa
- mletá červená paprika
- 20 g
- hladkej múky
- soľ
Postup
- Z kačice alebo husi vyberieme tuk a mäso pokrájame na kúsky.
- Tuk pokrájame a vyškvaríme, pridáme k nemu nadrobno posekanú cibuľu a popražíme. Pridáme mletú papriku, soľ, mäso a podlejeme vodou.
- Mäso dusíme prikryté a počas dusenia ho zaprášime múkou a ešte podusíme.
Podávanie
Podávame najlepšie s haluškami alebo šúľancami či cestovinou.