Grilovaný červený melón so syrom feta

Náročnosť
30min
Príprava

Cena / porciu
4
Počet porcií

„Chcete vyskúšať niečo nové? Niečo chutné? Niečo netradičné? Grilovaný červený melón je to pravé!“

Ingrediencie

2 PL
ovocného octu
2 PL
citrónovej šťavy
4 PL
slnečnicového oleja
soľ
mleté čierne korenie
200 g
srdiečok rímskeho šalátu
1
zväzok rukoly
1/2
šalátovej uhorky
3 kg
červeného melóna
150 g
zelených a čiernych olív
150 g
syra feta
olej

Postup

  1. Ocot, citrónovú šťavu a olej vymiešame, ochutíme soľou a korením. Šalát a rukolu očistíme, umyjeme, vytrasieme dosucha a nakrájame. Uhorku očistíme, po dĺžke prekrojíme a potom nakrájame na plátky.
  2. Melón umyjeme a nakrájame na plátky hrubé asi 2 až 3 cm. Jadierka podľa možnosti odstránime. Plátky potrieme olejom, poukladáme na horúci gril alebo grilovaciu panvicu a asi 4 minúty grilujeme za občasného otáčania.
  3. Šalát, rukolu, uhorku, olivy a pripravený dresing zmiešame. Na misu alebo taniere rozdelíme šalát, poukladáme ugrilované plátky melóna a navrch rozdrobíme syr feta.