Cviklový guláš s klobásou
Náročnosť
60min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Zabudnite na tradičný guláš, túto sobotu sa varí cviklový! “
Ingrediencie
- 300 g
- cvikly
- 100 g
- mäkkej klobásy
- 4
- zemiaky
- 50 g
- údenej slaniny
- 1
- lyžica masti
- 2
- cibule
- 2
- strúčiky cesnaku
- mäsový vývar na podliatie
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
- Očistenú cviklu nakrájame na kocky, mäkkú klobásu nakrájame na kolieska. Zemiaky olúpeme a nakrájame na osminky. Slaninu aj cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci opražíme slaninu, kým nepustí tuk.
- K slanine pridáme cibuľu, cviklu, zemiaky aj klobásu, ochutíme soľou a korením, vmiešame aj prelisovaný cesnak.
- Všetko podlejeme mäsovým vývarom a prikryté dusíme domäkka
- Hotový guláš ešte dochutíme podľa potreby soľou a korením.