Babičkine parené buchty
Náročnosť
80min
Príprava
Cena / porciu
4
Počet porcií
„Domáce parené buchty s lekvárom sú jedným z najlepších múčnych jedál. A okrem toho, posýpku si vždy môžete vybrať vy.“
Ingrediencie
- 500 g
- polohrubej múky
- 1
- kocka droždia
- 400 ml
- mlieka
- 30 g
- kryštálového cukru
- štipka
- soli
- 1 pohár
- lekváru
- posýpka
- práškový cukor a kakao
- maslo na poliatie
Postup
- Z teplého mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do kvásku pridáme múku a štipku soli.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
- Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto asi na hrúbku 1 cm a pokrájame ho na rovnomerné štvorčeky.
- Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru a vytvarujeme do buchty. Takto urobené buchty necháme prikryté ešte chvíľu podkysnúť.
- Buchty paríme asi 10 minút. Keď sú hotové, polejeme ich rozpusteným maslom, posypeme práškovým cukrom a kakaom.